Tegucigalpa, Honduras.- En lo cotidiano hay memorias que, como el chocolate, se enfrían con el tiempo, pero al fundirse de nuevo liberan el calor, la esencia y el aroma de lo que nunca se olvidó.
Algo así es la historia de Cioccorella, un emprendimiento hondureño donde el sabor artesanal se entrelaza con el linaje femenino de tres generaciones.
No nació de una estrategia de mercado ni de una tendencia comercial, fue fruto de una herencia dormida que, tras décadas de espera, encontró en el amor materno el impulso que necesitaba.
Cecilia Villegas —hoy convertida en una abuela de 76 años— soñó con crear la trufa perfecta. Durante años, exploró la alquimia del cacao con la meticulosidad de quien sabe que el impacto reside en los detalles. Sin embargo, la vida le impuso otras prioridades y aquel sueño quedó suspendido en el tiempo.
Décadas más tarde, en una tarde como cualquier otra, el deseo compartido de madre, hija y nieta volvió al presente. “Sería increíble si algún día pudiéramos abrir una chocolatería entre las tres”, se dijeron —según reza su historia—, sin saber que esa utopía pronto tomaría forma en bombones rellenos, trufas y bocados de chocolate.
Con sabor a legado
Aunque su germen se remonta a los años en que Villegas se adentró en el mundo chocolatero, Cioccorella fue inaugurada oficialmente en noviembre de 2022.“Es una emoción difícil de describir.
Es como despertar algo que siempre estuvo ahí, esperando su momento”, confesó Gabriela Suárez, hija de Villegas y epicentro generacional del proyecto.
Para ella, materializar ese anhelo fue también un acto de reivindicación: “Dar vida a este sueño es honrar el legado de mi mamá, quien pasó años aprendiendo y perfeccionando su arte”.
Lo que empezó como una fantasía familiar dio forma a un proyecto concreto, con una visión compartida: Villegas, con su sabiduría; Suárez, con su mirada creativa y estratégica; y su hija, Gabriela Melgar, con el pulso digital y fresco que exige el siglo XXI. Juntas trazaron una química intergeneracional que trasciende lo culinario.
Y es que el emprendimiento, más allá de trastocar su cotidianidad, ha cambiado la forma en que se relacionan como mujeres en distintas etapas de la vida. “Nos ha unido de una forma muy especial y significativa. Como familia, hemos aprendido a escucharnos, respetar nuestras diferencias y reconocer el valor que cada una aporta desde su etapa”, afirmó Suárez.
Así, a lo largo del tiempo, cada generación se consagró como espejo y cimiento de la otra. “Ha sido un proceso de empoderamiento mutuo”, agregó la entrevistada, confirmando que el chocolate ha sido excusa y vehículo para reconocerse más allá de los roles femeninos tradicionales.
Para realizar pedidos o conocer más de sus productos, Cioccorella está disponible en Instagram como @bycioccorella y en WhatsApp escribiendo al 9711-0055.
Resiliencia envuelta en papel
Estas tres mujeres saben bien que los sueños no nacen con manual: comenzaron sin capital ni experiencia, pero con determinación.“Uno de los mayores retos fue empezar desde cero, sin experiencia previa en negocios, pero con muchas ganas de sacar adelante nuestro sueño”, recordó Suárez.
“No ha sido fácil. Hemos enfrentado incertidumbre, errores, y momentos en los que parecía imposible”, continuó.
Aun así, cada obstáculo y oportunidad fueron refinando el carácter de la empresa. Su primer Pop Up —espacio comercial temporal que abre al público por un período específico—, justo antes de la temporada navideña, marcó un antes y un después.
“Teníamos una mesa sencilla, con degustaciones para que, por primera vez, quienes se acercaran pudieran probar nuestro producto. La respuesta fue tan bonita que nos llenó de emoción”, relató Suárez, recordando ese instante como el punto de inflexión que dio sentido al esfuerzo compartido, “descubrimos que somos más fuertes, valientes y capaces de lo que imaginábamos”, concluyó.
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