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Imagen Generica

Los precios se han disparado, alcanzando un máximo de más de 10 mil dólares por tonelada a finales del año pasado, aproximadamente cuatro veces el precio del 2022, arrojan datos de EU.
The New York Times

Las barras que ya no son “chocolate con leche”: fabricantes reformulan ante el alto costo del cacao

Empaques de dulces como Almond Joy, Mr. Goodbar y Rolo cambiaron discretamente sus recetas para reducir el uso de cacao, en medio de precios récord y presiones industriales

  • The New York Times
18/11/2025
Gabriela Melgar, de 27 años; Cecilia Villegas, de 76; y Gabriela Suárez, de 54, son las encargadas de dar vida a Cioccorella.
Emprendimiento hondureño

Cioccorella: Tres generaciones, un sueño con sabor a chocolate

Abuela, madre e hija reavivan el sueño de crear chocolates entregando alma, amor y sabor en Cioccorella

  • Cinthya Bardales
03/05/2025
Un menor de siete años murió en Brasil después de consumir un chocolate de huevo de Pascua que estaba envenenado, y que había sido un obsequio para su madre. La mamá y una hermana están graves en el hospital.
Venganza

Niño muere tras comer huevos de Pascua envenenados; eran un regalo para su mamá

Los chocolates envenenados fueron enviados por un supuesto "admirador"; la madre y hermana se encuentran en estado delicado tras comer los huevos de Pascua

  • Redacción
20/04/2025
La barra “Can’t Get Knafeh of It” tiene una cubierta de chocolate con leche rellena de crema de pistacho y kataifi. (Linda Xiao para The New York Times. Estilista de alimentos: Yossy Arefi.)
The New York Times

De antojo a fenómeno global: El chocolate de Dubái que conquistó el mundo

El chocolate inspirado en knafeh de FIX Chocolatier se volvió viral en TikTok, agotándose en minutos y convirtiéndose en el dulce más pedido en Deliveroo

  • The New York Times
24/02/2025
Emprendedores aseguran que los costos de producción de chocolate se han visto elevados.
Producción

Alto costo de materia prima amenaza la producción de chocolate en Honduras

El precio de la tonelada de cacao en el mercado internacional supera los 9,300 dólares

  • Juan Carlos Rivera
04/06/2024
Acceso con registro
Los chocolates amargos o semiamargos -que contienen mayor cantidad de cacao (de 70 a 80 por ciento)- aportan mayores beneficios a la salud, tanto física como anímica.
BENEFICIOS

¿Qué beneficios produce el comer chocolate?

Expertos señalan que el chocolate contiene sustancias sensoriales, es decir, esa textura de sabor que se derrite en la boca y que provee una sensación de recompensa y bienestar

  • Redacción
08/02/2022
Opinión

Raúl Munguía

  • Redacción El Heraldo
09/04/2021
Es importante mantenernos al cuidado de la salud de nuestros amigos peludos, para evitar problemas que lamentar. Foto: Mascotas Facilísimo.

alerta

Chocolate, el alimento que jamás debes darle de comer a tu perro

El chocolate es tóxico para el perro y puede causarle diarrea, vómitos, espasmos musculares, jadeo, comportamiento hiperactivo, convulsiones, deshidratación y la muerte

  • Redacción El Heraldo
28/10/2019
Opinión

Xol

  • Redacción El Heraldo
11/04/2019
Óscar Serrano, Banessa Madrid, Alejandra Lemus, Roberto Madrid, Allan Mejía y Carlos García.Foto Alejandro Amador.

LANZAMIENTO

Xol, la primera fábrica de chocolate en Honduras

Ejecutivos de Coagricsal ofrecieron una noche de música, luces y sabores copanecos para presentar la fina marca de cacao

  • Alejandra Canales
09/04/2019
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