Cada día se escuchan, se leen y se hacen dietas de todo tipo, esta no es una novedad, pero cuando se trata de hacer dietas indicadas por un profesional en la nutrición todos los mitos en dietas, pérdida de peso y otros deberían cambiar.
Las dietas deben ser claras, sencillas, fáciles de realizar, sin indicar alimentos que no se conocen en nuestra gastronomía, como las alcachofas, pistachos, berros, ect., de acuerdo a nuestra alimentación, todos los alimentos deben ser adaptados a nuestras enfermedades, contextura física, actividad física (si la realiza), porcentaje de grasa, músculo, hueso, ect., y aún más allá de indicar un plan alimenticio nutricional se debe enseñar a comer a cada paciente contando las porciones, ya que se trata de hacer un cambio en nuestro estilo de vida y corregir el porcentaje de grasa (bajándolo si está elevado), el porcentaje de grasa visceral (o el que recubre las vísceras), subiendo el porcentaje de agua, etc., detalló la doctora Ileana Aguilera, especialista en nutrición clínica, con un posgrado en obesidad y control de peso.
'Con una dieta se puede perder peso, pero si no se corrigen todos los parámetros antes mencionados nos lleva a tener complicaciones, como las varices, insuficiencia venosa, diabetes, hipertensión, colesterol, triglicéridos elevados, dolor de origen desconocido, cansancio, fatiga crónica, debilidad, insomnio, estreñimiento, depresión, hígado graso, etc.'.
Según la especialista, como profesionales de la obesidad no basta con indicar una dieta plasmada en un papel, se trata de estudiar al paciente, identificar, tratar e incluso curar enfermedades que pueden estar condicionando el aumento de peso; además se debe controlar la ansiedad y soltar al paciente hasta que sus hábitos sean otros, de lo contrario pasará por el efecto yo-yo, es decir, bajará y subirá de peso después.
'Busque asistencia nutricional de inmediato. No se trata de leer y hacer las dietas de Internet, la nutrición no es un juego'.Ileana Aguilera Especialista en nutrición clínica
No lo olvide
Los nutricionistas insisten en que cada dieta debe ser personalizada, debido a que cada organismo responde de maneras diferentes a determinados regímenes alimenticios.
