TEGUCIGALPA, HONDURAS.- El sistema inmune consiste en un conjunto de procesos para hacerle frente a agentes extraños, como virus, parásitos, bacterias y toxinas. Seguir un estilo de vida saludable es clave para su adecuado funcionamiento.
Aquí te van 10 recomendaciones para fortalecer tu sistema inmune de manera natural:
1. Alimentos ricos en fibra: Ayudan a alimentar la flora intestinal y por ende a protegernos de agentes externos que entran por la vía gastrointestinal.
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2. Grasas saludables: Aceite de oliva, salmón, nueces y semillas son grandes aliados, pues funcionan como anti-inflamatorios. La inflamación crónica aumenta el riesgo de que tus defensas sean deficientes.
3. Alimentos probióticos: Los alimentos fermentados como yogur, kéfir y encurtidos refuerzan el sistema inmune ayudándolo a identificar agentes patógenos.
4. Alimentos altos en vitamina C: Esta vitamina es usualmente conocida por aumentar la producción de células de defensa. La encontramos en pimientos rojos, cítricos, brócolis, espinacas, papaya, kiwi...
5. Ajo y jengibre: Poseen propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes; por esta razón pueden eficientar el funcionamiento del sistema inmune.
6. Evita alimentos y bebidas azucaradas: El consumo alto de azúcares está ligado a obesidad la cual provoca inflamación crónica y esto representa un riesgo de debilidad en tus defensas.
7. Actividad física: Diversos estudios indican que realizarla con moderación reduce la inflamación celular, promoviendo que las células del sistema inmune se regeneren y todo trabaje de manera eficiente.
8. Controla el estrés: Si se vuelve un padecimiento crónico, éste puede provocar desbalances en el funcionamiento del sistema inmune.
9. Duerme bien: Diversos estudios sugieren que dormir menos de seis horas puede aumentar el riesgo de padecer alguna infección.
10. Date un baño de sol: Aprovecha el clima cálido para asolearte 20 o 30 minutos diario. Tu organismo producirá entonces vitamina D. La deficiencia de ésta significa mayor riesgo de infecciones.
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SIN KILITOS DE MÁS
Para que la báscula no se vuelva tu enemiga, te damos cinco tips para no excederte con la alimentación:
1. Tómate un tiempo para meditar.
2. Realiza actividad física.
3. Realiza 5 comidas en forma y con horario para evitar estar comiendo todo el día.
4. Evita tentaciones: no compres comida chatarra o alimentos altos en azúcar.
5. Planea y cocina con tiempo para tener comida lista y no ceder a la tentación de comer chatarra.
ENCURTIDO DE PEPINILLOS
Ingredientes
Pepinillos, cantidad necesaria
2 dientes de ajo pelados
Hojas de apio
Agua
Vinagre blanco
2 chiles serranos en mitades
5 cucharaditas de sal
Paso a paso
1. Colocar en un frasco de vidrio los pepinillos; deben quedar apretados. Agregar los chiles y el ajo.
2. Cubrir con hojas de apio. Llenar ¾ partes del frasco con agua y ¼ con vinagre blanco.
3. Añadir la sal. Tapar y dejar reposar 24 horas a temperatura ambiente.
4. Refrigerar y el encurtido estará listo en 3 o 4 días.
