Cansada de ocultarse
Uno de los placeres que se puede dar el ser humano, sin duda alguna, es comer. Los hondureños nos distinguimos por ser un público sumamente exigente y selectivo a la hora de elegir un lugar donde ingerir nuestros alimentos.
Un establecimiento debe reunir una serie de requisitos para poder ser el centro de reunión de amigos o familiares, pero especialmente ofrecer exquisitos platillos.
En Tegucigalpa, de manera permanente se abren restaurantes que ofrecen una variedad de platillos para satisfacer el gusto gastronómico de nacionales y extranjeros.
Vida le trae hoy tres propuestas gastronómicas nuevas, cada una con una especialidad diferente, ubicadas todas en el ya famoso y muy concurrido
Paseo Los Próceres, en el bulevar que lleva su mismo nombre. Pese a que hace unos días abrieron sus puertas al público, la clientela es muy buena por la calidad y atención personalizada que en los tres lugares se ofrece.
Los platillos son elaborados con productos frescos, algunos extraídos desde tierra adentro y otros, importados. Son centros gourmet, uno con especialidad en pasta, otro en comida rápida y otro, oriental.
Todos fueron constituidos por la pasión de sus propietarios de cocinar y su vocación de empresarios.
A continuación les contaremos un poco sobre lo que le ofrece a su paladar Bruno Burgerhouse, Central Perk Pizza y Sushi, y The Noodle Bar, tres ambientes y tres diferentes opciones culinarias.
Los olores y sabores de Tailandia y Vietnam en un solo lugar
Con el propósito de traer un pedazo de la comida tailandesa y vietnamita a Honduras, se creó hace unos meses The Noodle Bar.
Este acogedor lugar que se ubica en el segundo nivel de Novacentro es un negocio familiar que llega a ocupar un espacio dentro del gusto de los amantes de los sabores y olores de la comida bastante condimentada y también de los tallarines.
Dentro de su menú son varias las delicias que ya se perfilan como las favoritas dentro de su clientela. Uno de sus ejecutivos reveló que pese a tener poco tiempo de funcionar, ya tiene una carta bastante variada que incluye entradas como rollitos de pollo o cerdo acompañados con una salsa a base de ajonjolí, pinchos de pollo servidos con una salsa de maní sobre una cama verde, los rollos vietnamitas de cangrejo o camarón acompañados con una salsa de jenjibre.
La carta de suculentos platillos sigue con una variedad de presentaciones de pollo bañados en varias salsas como la teriyaki. Entre los platos fuertes están las sopas con vegetales y dumpling de pollo o cerdo.
Y qué decir de los pinchos de camarón encima de una cama de crujientes tallarines servidos con una salsa a base de ajonjolí o los camarones con curry sobre una cama de arroz blanco y servido dentro de una piña.
Sin duda, uno de los platillos que tiene gran demanda es la barra de tallarines de leche, arroz o huevo, que los puede combinar con varias salsas y clases de carne que usted más prefiera. The Noodle Bar tendrá en poco tiempo música en vivo para los amantes del jazz.
Un pedacito del ambiente y calor casero está en Central Perk Pizza y Sushi
Hablar de Central Perk Pizza y Sushi es sinónimo de calidad y buena comida. Este lugar es muy acogedor, con un estilo casual propio para esas reuniones informales entre compañeros de oficina o amigos. Se ubica en la Torre Comercial Lafise.
Desde que entra, se siente ese aroma a hierbas propia de la cocina italiana casera, pues sus propias dueñas se encargan de elaborar de una manera artesanal deliciosas pizzas y calzones con una variedad de ingredientes que la clientela puede pedir al momento.
Otra de las especialidades que se pueden encontrar en su menú es el sushi, que a criterio de ellas es ya una moda en Honduras que llegó para quedarse, pues cada vez más la gente desea saborear ese platillo elaborado a base de arroz combinado con otros productos como pescado, cangrejo o vegetales. Pese a que estos dos alimentos tienen gran demanda, las personas también pueden pedir otro tipo de platos.
Por ejemplo, los lunes las entusiastas propietarias han implementado el plato casero, que puede ser pollo o pescado; los martes ofrecen choripanes y pebetes; para el miércoles se preparan pastas; el jueves puede optar por platos caseros y el viernes es destinado para lasaña. Pero el sabor dulce al paladar no puede faltar en este lugar, por eso se incluyen dentro del variado menú.
Bruno, el nuevo oasis de las hamburguesas
En el tercer nivel de Novacentro ubicamos a Bruno. Para sus propietarios, este restaurante es un proyecto familiar que han venido gestando hace casi 3 años, buscando el lugar ideal y el mobiliario apropiado para hacer sentir a los clientes muy cómodos.
Bruno Burgerhouse es un híbrido entre un steakhouse y un restaurante de hamburguesas.
Su comida, especialmente las hamburguesas, son preparadas al momento, para que los alimentos conserven su sabor, lo cual generalmente puede llevar de 15 a 20 minutos en la parrilla y a veces hasta 30 minutos si el restaurante está lleno.
Si su tiempo es limitado, puede pedir de antemano, para poder brindarle un servicio más corto.
La carne con que se elaboran estos alimentos, muy apetecidos por los adolescentes y niños, son de calidad así como el pan y el resto de complementos con que se preparan. Las tortas son hechas a la plancha para evitar la saturación de aceite.
Si usted está a dieta pero no quiere dejar de consumir una hamburguesa, en Bruno existe la posibilidad que usted pida para degustar una hamburguesa vegetariana.
Dentro del menú que se ofrece hasta el momento, están las ensaladas, elaboradas también al instante que el cliente las pide, y para completar las exquisiteces que se pueden saborear están los deliciosos postres hechos de manera casera por el equipo de profesionales expertos en la industria de restaurantes y que están certificados a nivel internacional por Serve Safe.
Otra de las características que tiene este establecimiento decorado al estilo minimalista rústico es que los fines de semana encontrarán crayones, libros y globos para entretenimiento de los niños. Por las noches la música sube, la luz baja y preparan aperitivos en su barra.
