El final del año es para los caficultores y corteros de El Paraíso la mejor temporada del año.
Y es que al momento en que los árboles de café comienzan a llenarse de frutas rojas, los productores del grano aromático inician el reclutamiento de obreros para el corte
Se estima que este año, el rubro generará unos 45,000 empleos temporales en el municipio de El Paraíso, situación por la que los pobladores realizan una feria para inaugurar la temporada de cosecha.
En los últimos tres años las actividades festivas han contado con el apoyo de niños, jóvenes y adultos del municipio.
Giovanni Chávez, coordinador, de la actividad, explicó que el objetivo de la feria es promover las marcas de café paraiseño y a su vez los juegos tradicionales.
“Nuestra misión es promocionar lo nuestro, por ello se aprovechan los juegos tradicionales y el café que se produce en el municipio”, manifestó Chávez.
Es así que durante el evento de inauguración se realizan diversas competencias a través de juegos tradicionales. Este año el festejo se llevó a cabo en las instalaciones del parque Ramón Ignacio Díaz.
“Los comerciantes, los cortadores y la población en general esperan con ansias la temporada de café”, agregó el entrevistado.
En la organización del evento se involucran comerciantes, Casa de la Cultura y autoridades municipales.
La degustación de café no podía falta en la inauguración de la temporada, por eso las personas que participaron de la celebración no perdieron la oportunidad para disfrutar de una buena taza de café.
El arte no se quedó fuera de la celebración, es así que la Casa de la Cultura realizó una presentación de pinturas.
También hubo presentaciones musicales y la participación de los zanqueros, los que contribuyeron con el ambiente festivo que se vivió durante varias horas en la comunidad.
La temporada cafetalera inicia a partir del mes de noviembre y concluye a finales de mayo.
Unas 50,000 manzanas de tierra representan la plantación del grano aromático en el departamento de El Paraíso y son 13,000 productores los que se dedican al rubro. A nivel nacional se abren unas 300,000 plazas con la cosecha de café cada año.
