Tegucigalpa, Honduras.- El precio de la libra de carne de res registró un nuevo aumento en la Feria del Agricultor y del Artesano, ubicada frente al Estadio Nacional Chelato Uclés, afectando el presupuesto de las familias capitalinas que buscan ahorrar en este centro de abasto.
Jimmy Ponce, coordinador de la Feria, confirmó a EL HERALDO que la libra de carne incrementó en promedio dos lempiras. “Desde el viernes pasado el precio pasó de 82 a 84 lempiras la libra”, detalló.
“Nos extrañó este incremento en un mes de noviembre con lluvias y suficiente pasto. Hemos investigado y en realidad la carne está concentrada en pocas manos en las ciudades”, señaló.
El coordinador amplió que aunque hay muchos ganaderos que traen a Promdeca, ya en Tegucigalpa la carne se concentra en pocas manos.
“La carne es un producto que pasa muchos eslabones para que pueda llegar al mercado, por lo que es fácil que se pongan de acuerdo entre los distribuidores”, detalló el comerciante.
Sin embargo, el entrevistado informó que este martes 11 de noviembre sostendrán una reunión para tratar el tema “En realidad nosotros solo le subimos dos lempiras, porque si hablamos de San Pedro Sula y Danlí, tengo contactos con los presidentes de esa zona, fueron 5 lempiras”, detalló Ponce.
Por su parte, en la feria de la colonia Villa Nueva, Rony Padilla, presidente del centro de abasto, confirmó que “aquí se mantienen los precios, el único que subió fue la papa y la zanahoria”, expresó.
En cuanto al precio de la libra de pollo y de cerdo mencionó que también mantienen los precios.
“La carne de pollo se mantiene a 27 lempiras la libra y 75 lempiras la carne de res”, indicó Rony Padilla.
Yeimy Flores, vicepresidenta de la Asociación de Vendedores del Mercado Zonal, informó que se mantienen los precios en este lugar de ventas.
“Se mantiene hasta el momento la canasta básica. Y la libra de carne de cerdo está a 73 lempiras y 83 lempiras la de res.”
Amplió que hay carnicerías que venden a 68 la libra de carne de cerdo por mayoreo.
Además, detalló que el mercado Zonal Belén es uno de los más fuertes en canales de distribución para toda compañía, empresa, fábrica y productores.
“Nuestras compras siempre son en grandes volúmenes, entonces eso permite poder tener buenos precios en nuestras negociaciones con proveedores y así mismo poder trasladarle a nuestros clientes el precio más bajo”, concluyó Flores.
