Mantener la tradición de la típica cena navideña, con cerdo al horno, nacatamales, torrejas y otras delicias culinarias catrachas, es cada vez más inalcanzable para los capitalinos.
La razón es la escalada de precios de los productos con que se preparan, que previo a la temporada navideña son una constante en los mercados y puntos de venta de la ciudad.
Cada año los distribuidores clavan un golpe al bolsillo de los consumidores con alzas a los productos de temporada.
A 19 días de la llegada de la Nochebuena, los tambores de incrementos se escuchan entre los productores de carne de cerdo y otros productos.
Ya en los mercados se especula que habrá nuevos precios para la carne de cerdo, pollo y huevos, que son los de mayor cotización entre los consumidores.
Para librar a los ciudadanos de cobros excesivos, las autoridades de la Secretaría de Industria y Comercio (SIC), Fiscalía del Consumidor y organizaciones de consumidores preparan acciones que sirvan como escudo protector a los asaltos a los bolsillo de los ciudadanos.
Jorge Coello, titular de la Dirección de Protección al Consumidor, informó a EL HERALDO que hasta la fecha las constantes reuniones con los sectores involucrados y los monitoreos de precios han permitido mantener en el mercado los precios autorizados por la SIC.
“Para el caso la carne de cerdo se ha mantenido en 42.00 lempiras desde el 11 de octubre”, ejemplificó.
Según Coello, los únicos distribuidores que no pueden controlar son los supermercados y pulperías, pero los mismos mercados y las ferias capitalinas son el termómetro que permite la auto regulación.
Sin embargo, aseguró que para evitar especulaciones previo a las fiestas de fin de año sostendrán nuevas reuniones con los empresarios y representantes de consumidores para mantener los costos de la canasta básica navideña y general.
Vienen operativos
Las autoridades de la Fiscalía de Protección al Consumidor anunciaron operativos coordinados con la Secretaría de Salud y la Alcaldía en los mercados y otros centros de venta para controlar los precios.
Debido a la estabilización actual de los costos no se han registrado sanciones, pero se fijan entre uno a diez salarios mínimos.
Los representantes de las asociaciones de consumidores confirman la versión oficial de una aparente estabilidad en los costos de los productos.
Gloria Pérez, presidenta del Comité para la Defensa del Consumidor Hondureño (Codecoh), afirmó que hasta el momento no tienen denuncias de incrementos, pero mantienen la vigilancia permanente.
“En esta semana nos reuniremos para lograr que el gobierno congele los precios de al menos 12 productos de la canasta básica navideña”, indicó.
Asimismo, dijo que Codecoh buscará sostener una reunión con los productores para fijar los precios de acuerdo a las capacidades del consumidor.
De acuerdo con la Secretaría de Trabajo y Seguridad Social (STSS), el costo de la canasta básica familiar en la capital es de 6,000 lempiras.
Pero este monto se dispara en la Navidad al menos un 20 por ciento debido a las compras de productos de la temporada y las fiestas de fin de año.
Las autoridades recomiendan a los consumidores realizar sus compras en los mercados y las ferias que regula la SIC, como las ubicadas en las colonias Kennedy y Villa Nueva, para comprar a los mejores precios.
A la vez en la SIC opera una ventanilla de denuncias y el número de teléfono gratuito 115, desde el cual se pueden reportar las posibles alzas desde el sistema de telefonía fija y móvil sin costo alguno. Se estima que la especulación de precios puede hacer de nueva cuenta su arribo en la segunda quincena del diciembre.
Entre las anunciadas alzas se espera que varíe el precio de las carnes de cerdo y pollo, así como los huevos y los bolillos de pan para torrejas.
