Nuevas alzas en precios de productos de la temporada entraron en vigencia durante el fin de semana.
Los consumidores capitalinos comenzaron a pagar dos lempiras más por la libra de carne de cerdo y lácteos y según Julián Banegas, presidente de la Feria del Agricultor, frente al estadio, “en diciembre siempre sucede lo mismo”.
El tajo de cerdo pasó de 42 a 44 lempiras, mientras la costilla y la chuleta pasó de 40 a 42 lempiras tras el alza de dos lempiras. En el caso de la cuajada subió de 36 a 38 lempiras la libra, mientras el queso semiseco pasó de 40 a 42 lempiras la libra.
Al igual que el directivo de la feria, el presidente de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Fenagh), Leopoldo Durán, indicó que las alzas se dan como efecto de la temporada navideña y fin de año, donde los intermediarios se aprovechan del comportamiento en la demanda por parte de los hondureños. Durán dijo que en el caso del incremento al precio de la carne de cerdo, se debe al cambio de cultura gastronómica de los hondureños que en esta época consumen más ese producto.
El empresario también recordó que Honduras es deficitario en la producción porcícola ya que a nivel nacional solo se produce el 30% de la demanda que se consume en el país. El 70% restante es importada.
“Eso es algo que sucede todos los años durante esta época, nosotros como empresa privada, no tenemos nada que ver, ya es una interrelación entre los importadores, distribuidores y consumidores de la carne de cerdo”, arguyó.
