Impacto en el bienestar
“Dime lo que comes y te diré quién eres”. Su alimentación habla de usted y lo define, tanto así que si se siente muchas veces sin energía y vitalidad esto puede deberse a su mala alimentación y no a un estado depresivo.
Según la especialista en nutrición Lenir Coltro las deficiencias y excesos en la alimentación son perjudiciales para su salud, porque el no alimentarse de forma equilibrada no le permite al individuo mantenerse saludable, desarrollando agotamiento físico y desgaste emocional que interfiere con sus actividades diarias.
“Una dieta equilibrada es aquella que proporciona todos los nutrientes en cantidades suficientes, con el fin de satisfacer la necesidad nutricional del cuerpo durante 24 horas al día, proporcionando la energía necesaria para desarrollar las actividades diarias”, manifestó Coltro, quien además señaló que una dieta balanceada es la que mantiene el equilibrio entre lo que se come y se gasta, evitando de esta manera los excesos o las deficiencias nutricionales que promueven el desarrollo de enfermedades.
Nutrientes
La especialista señala que una dieta balanceada está compuesta por carbohidratos, proteínas, lípidos, sales minerales, vitaminas, fibra y agua. Por lo que al someterse a una dieta se debe hacer tomando en cuenta una evaluación nutricional que establezca un nutricionista y no practicar dietas radicales.
“Cada grupo citado de nutrientes tiene una función específica en el organismo, por lo que deben ser consumidos diariamente aún para adelgazar. Así se evitará enfermedades por deficiencias nutricionales”, destacó Coltro.
La nutricionista enfatizó en que es importante recordar que la alimentación debe ser balanceada para todas las edades, ambos sexos e independientemente de la actividad física o situación fisiológica. Lo que cambia son las cantidades de calorías por persona, debido a que cada uno tiene características propias.
“El paciente debe comer correctamente sin necesidad de gastar más, haciendo una buena selección de los productos que vendrán a beneficio de su salud”.
'Hay que alimentarse correctamente hoy para garantizar la salud de mañana. La buena nutrición debe empezar desde el vientre materno, para un buen desarrollo físico y mental'. Lenir Coltro Especialista en Nutrición y Dietética
