Economía

La canasta básica alimenticia se ha encarecido 34% en esta década

El costo mensual ha pasado de 6,556.25 a 8,782.75 lempiras mensuales en el periodo 2010-2019. El aumento moderado se explica por el incremento en el índice de alimentos del BCH

20.01.2020

TEGUCIGALPA, HONDURAS.-La canasta básica de alimentos ha observado en Honduras un moderado aumento en la presente década.

El costo mensual se incrementó de 6,556.25 a 8,782.75 lempiras para un hogar de cinco personas en el periodo 2010-2019. El alza nominal es de 2,226.50 lempiras mensuales y 33.9 puntos porcentuales.

Así lo indican cifras de la Dirección General de Salarios de la Secretaría de Trabajo y Seguridad Social (STSS).

Agrega que el costo per cápita promedio mensual ha subido de 1,311.25 a 1,756.55 lempiras durante el periodo analizado. El aumento acumulado ha sido de 445.30 lempiras.

Monitoreo

La STSS es la única institución pública de Honduras que analiza el costo de la canasta alimenticia, tomando como base el monitoreo mensual de precios que realiza el Banco Central de Honduras (BCH) de una lista de productos y servicios para la elaboración del índice de Precios al Consumidor (IPC).

El Consejo Hondureño de la Empresa Privada (Cohep) también realiza un análisis mensual del costo de la canasta básica de alimentos. El costo promedio de la canasta básica en Tegucigalpa y San Pedro Sula en la semana del 14 al 18 de octubre del año pasado fue de 6,052.26 lempiras mensuales.

Ese valor es menor a los 8,677.15 lempiras mensuales reportados por la STSS.

El BCH monitorea una lista de 30 productos alimenticios agrupados en carnes, pescados y mariscos, pan y cereales, lácteos y huevos, aceites y grasas, frutas, legumbres y hortalizas, agua y refrescos, azúcar y mermeladas, entre otros.

Desempeño

Una serie de factores internos explican el aumento de la canasta alimenticia en el país.

Una de esas variables es la estabilidad del índice de alimentos que prepara el BCH como parte del IPC. Lo anterior se ha traducido en un menor crecimiento de la inflación en esta década.

De 2010 a 2019 la inflación acumulada fue de 46.96%, según los reportes anuales del BCH.

En esta década la tasa más alta de inflación corresponde a 2010 cuando alcanzó 6.51% y en 2015 reportó el porcentaje más bajo con 2.36%.