CORQUÍN, COPÁN.- En los últimos años, la caficultura hondureña ha enfrentado desafíos significativos, marcados por la disminución de la productividad debido al envejecimiento del parque cafetalero. Muchas de las plantaciones existentes superan ya su ciclo productivo óptimo, lo que ha resultado en una reducción de los rendimientos y la calidad del café.
Este problema se ha agravado por la alta incidencia de plagas y enfermedades, como la roya y la broca del café, que han afectado severamente las cosechas. La variabilidad climática también ha jugado un papel crucial, exponiendo a los cafetales a condiciones extremas de sequías o lluvias intensas que han comprometido aún más la estabilidad de la producción.
En respuesta a estas problemáticas, en los últimos años se han comenzado a incorporar y liberar nuevas variedades de café desarrolladas para ser más resistentes al cambio climático y tolerantes a plagas y enfermedades.
Este esfuerzo ha sido liderado por instituciones como el IHCAFE y organizaciones internacionales como World Coffee Research (WCR), que han promovido la investigación y validación de estas variedades. Estas iniciativas son fundamentales para garantizar la sostenibilidad de la caficultura hondureña y recuperar su competitividad en mercados internacionales.
En este contexto, Cafés Finos Corquín (CAFICO) ubicada en Corquín, Copán, Honduras, con apoyo de USAID, a través de Agronegocios Sostenibles, se ha posicionado como un líder en la renovación cafetalera, adoptando un enfoque integral que combina la incorporación de nuevas variedades certificadas con el uso de prácticas y tecnologías innovadoras.
Durante 2024, CAFICO distribuyó más de 235,000 plantas de variedades como Anacafé 14, Catigua, Obata, Paraíso y Pacamara, cubriendo 65.45 hectáreas (93.57 manzanas) en fincas de sus productores miembros. Estas variedades han sido seleccionadas no solo por su alta calidad en taza, sino también por su adaptabilidad a las condiciones agroclimáticas locales y su resistencia mejorada frente a plagas y enfermedades.
Entre 2023 y 2024, CAFICO ha logrado renovar un total de 122.06 hectáreas (162.8 manzanas) de cafetales, beneficiando directamente a 103 familias productoras iniciales hasta poder llevar este beneficio a sus más de 1,000 productores. Este proceso ha generado un impacto significativo, ayudando a recuperar la productividad y fortaleciendo la resiliencia económica de las comunidades cafetaleras.
Además, CAFICO ha acompañado esta renovación con la implementación de tecnologías de manejo agrícola que maximizan el potencial de las nuevas variedades, promoviendo la sostenibilidad en el largo plazo.
Para garantizar la continuidad de este proceso, CAFICO ha implementado un sistema de fondo rotatorio que asegura la producción anual de viveros de café. Este modelo permite producir plantas de calidad todos los años, incrementando progresivamente la cantidad disponible.
A través de la metodología promovida por el IHCAFE, conocida como “Renovar sin dejar de producir”, los productores pueden renovar áreas específicas de sus fincas sin interrumpir la producción en el resto, asegurando ingresos constantes mientras se modernizan sus plantaciones.
CAFICO cuenta con el respaldo de World Coffee Research (WCR), una organización internacional dedicada a la innovación y la sostenibilidad en la industria del café. WCR ha validado los viveros de CAFICO, garantizando la pureza genética de las variedades utilizadas y certificando parcelas destinadas a la producción de semillas.
Estas semillas certificadas permiten a CAFICO no solo continuar renovando su propio parque cafetalero, sino también comercializar semillas a otros productores y empresas de la región, contribuyendo al objetivo de renovar el parque cafetalero en todo el país.
World Coffee Research, reconocida mundialmente, se enfoca en la investigación de variedades resistentes y la creación de soluciones sostenibles para el sector cafetalero. Su colaboración con CAFICO asegura que las semillas y plantas producidas cumplan con los estándares más altos de calidad y sostenibilidad, fortaleciendo la posición de CAFICO como un modelo de innovación en la caficultura hondureña.
A medida que las plantaciones renovadas comiencen a producir, se espera un aumento significativo en el volumen y la calidad del café, lo que abrirá nuevas oportunidades en mercados internacionales que priorizan el café sostenible y de alta calidad.
Estas acciones, respaldadas por USAID, a través de Agronegocios Sostenibles, consolidan el compromiso de CAFICO con el desarrollo social y económico de la región, posicionando a la cooperativa como un referente en la promoción de una caficultura responsable y de alto valor.
