Como una anticipada cena de Nochebuena, decenas de humildes familias que laboran en el botadero municipal recibieron ayer un almuerzo especial.
En el mes de la solidaridad, los voluntarios de la organización Honduras Hope quisieron compartir un plato de comida con los más necesitados.
Hasta la cancha deportiva Afe, ubicada en el kilómetro 3 de la salida a Olancho, se desplazaron los empleados del restaurante Carnitas Lempira Reina, quienes brindaron a más de 500 personas, entre niños y adultos, una carneada especialmente preparada para ellas.
Cientos de mesas y sillas fueron instaladas para improvisar el ambiente del restaurante en el espacio deportivo, donde todos fueron atendidos con el mejor servicio.
Marc Tindall, gerente de Honduras Hope, manifestó que el objetivo de la actividad fue brindarle a las familias un tiempo dedicado a ellas.
“Este año quise traerles mi restaurante favorito a su comunidad para compartir con ellos un poco de la alegría que disfruto cuando yo visito este lugar y siempre recordarles durante mis visitas”, indicó.
Adultos, niños y jóvenes departieron durante la actividad con sus seres queridos.
Ada Carolina Rodríguez, una de las beneficiarias, aseguró que fue un día especial para ella y su familia, pues con lo que ganan ella y su esposo recolectando botellas de plástico solo les ajusta para comer algunos granos básicos como frijoles y arroz.
“Para nosotros comer carne es casi un milagro y hoy mis dos hijos han podido disfrutar de este alimento”, afirmó.
Los cocineros trabajaron durante cinco horas para preparar las 300 libras de carne que fueron compartidas.
