Comayagua, Honduras
A pesar de tener 10 años de producir tilapia, Jesús Carranza no ha podido prosperar como desea ante la falta de asistencia técnica, agua suficiente y un mercado donde pueda vender a un mejor precio.
Similares limitantes viven los pequeños productores de peces a nivel nacional, que han optado por esta actividad para obtener ingresos, sostener a su familia y suplir necesidades.
“Acabo de meter al estanque ocho mil alevines y espero cosechar unas seis mil libras por las pérdidas que pueda tener en el proceso de producción y porque tengo suficiente agua para estar cambiándola del estanque dos veces por semana como se recomienda”, dijo Carranza, piscicultor de la Villa de San Antonio.
En el valle de Comayagua hay cerca de 100 pequeños piscicultores entre los municipios de Comayagua, Villa de San Antonio y Ajuterique, los cuales no están asociados.
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El 98% de los piscicultores de Comayagua venden su producto desde las fincas al no tener otra opción de comercialización y una gran parte no cuenta con la infraestructura para captar suficiente agua hacia los estanques.
Los precios de venta de tilapia en el caso de los municipios del valle de Comayagua rondan los 35 a 40 lempiras la libra.
A nivel del valle de Comayagua funcionan dos negocios de pesca deportiva, uno en la comunidad de Los Palillos, Villa de San Antonio, y otro en la comunidad de Playitas, Ajuterique, como una alternativa de los productores para crecer en el rubro.
Organización
Para impulsar el sector productivo piscicultor, el gobierno, a través de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), se reunió con productores del país en una asamblea nacional en Comayagua para formalizar la nueva Asociación de Productores Piscícolas de Honduras (Appih) y aprobar los estatutos.
Se discutieron temas relacionados con la producción y fortalecimiento de la cadena productiva de tilapia y las limitantes que existen en ciertas comunidades en cuanto a la cantidad de agua, asistencia técnica y de tecnología, entre otra información del rubro.
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Con la formalización de la Appih, los piscicultores podrán beneficiarse del decreto 119-2006 en cuanto a exoneraciones en la compra de maquinaria cuando lo hagan de manera conjunta.
Acceder a productos financieros de acorde al sistema de producción, negociación en la compra de alimentos balanceados para los peces, optar a mejores políticas afiliándose a las organizaciones gremiales de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh) y Fondo Nacional de Competitividad, entre otros.
José Luis Osorio Medina, subsecretario de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), expresó que el desarrollo de los sectores productivos del país se logra mediante la organización.
“Es fundamental que el país tenga muchas oportunidades, pero van a ser buenas si nos ordenamos en una cadena productiva en una forma correcta y hoy el valle de Comayagua se vuelve beligerante, pero junto a productores de las otras zonas del país”, dijo Medina.
Los productores que se afilian a la Appih deben pagar una cuota de 1,000 lempiras y otros 1,000 de aportación al año o pueden hacerlo en cuotas superiores a 120 lempiras mensuales.
