El próximo 4 y 5 de noviembre se realizará en la capital de Honduras el VII Congreso Nacional de Turismo y Gastronomía, con la participación de conferencistas internacionales.
El evento es organizado por el Instituto Nacional de Formación Profesional (Infop) y la Cámara Nacional de Turismo de Honduras (Canaturh).
El lunes, los asistentes al evento podrán escuchar la conferencia Tradiciones culturales de la gastronomía hondureña a cargo de la experta Isabel Pérez Chiriboga, especialista en desarrollo del sector turístico de la USAID-ProParque.
Así mismo, el chef Carlos Roberto Díaz, del Programa Utilísima-Costa Rica, hablará sobre la Cocina sana y manipulación de alimentos.
El evento contará también con la participación del chep pastelero del hotel Princess Hilton, Miguel Angel Lara; el chef y propietario de los restaurantes Red-Onion EE UU, Rafael Galindo; el chef y coordinador académico de la carrera de Arte Culinario de la Universidad San Ignacio de Loyola-Perú, Carlos Roberto Díaz, entre otros.
El congreso cuenta con el patrocinio de EL HERALDO, USAID/ProParque, Cervecería Hondureña, Hotel Honduras Maya y Undurraga, entre otros.
La entrada es de $35 y $40 y se realizará en la Hacienda El Trapicho, frente al bulevar Suyapa, en Tegucigalpa.
