Prepare un exquisito almuerzo para su familia y sorpréndalos con una deliciosa pasta en salsa Alfredo. Aquí le presentamos la receta.
Ingredientes
• 500 gr. de espaguetis
• 500 ml. de nata para cocinar (crema de leche)
• 120 gr. de margarina
• 120 gr. de queso parmesano rallado
• Queso mozzarella
• Ajo
• Sal
• Perejil
• Pimienta negra
Preparación
-Cocine los espaguetis como de costumbre.
-Coloque la margarina en un sartén a fuego medio-bajo.
-Agregue el ajo, la crema de leche y la pimienta. Cocine a fuego lento y revuelvea con frecuencia utilizando una cuchara de madera.
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-Incorpore el queso parmesano rallado. Siga cocinando a fuego lento durante 8 a 10 minutos aproximadamente; La salsa comenzará a ponerse espesa y de consistencia suave.
-Ahora sume el queso mozzarella. Es importante que siga revolviendo para que la salsa quede suave y no se queme en el fondo. Siempre usa el fuego bajo para que derrita y no se salga de control. En cuanto al sabor queda a su gusto si agregar sal.
-Para terminar vierta los espaguetis, previamente cocidos, sobre la salsa y continúe removiendo.
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