TEGUCIGALPA, HONDURAS.- Si quiere sorprender a su familia esta Navidad, prepáreles un delicioso Pollo Rey Horneado, un platillo que seguramente se convertirá en el favorito de la temporada.
Para su preparación, utilice Pollo Rey, que además de nutritivo hará que sus recetas le queden completamente exquisitas.
Número de porciones: 1 Pollo Rey entero 4-8 porciones
Tiempo de preparación: 4 horas 35 minutos
INGREDIENTES:
1 Pollo Entero Rey
1/2 cebolla en trozos
1/2 chile dulce en trozos
6 ramas de culantro
3 dientes de ajo
1/2 taza de jugo de naranja natural, sin semillas
Sal y pimienta al gusto
Orégano seco al gusto
2cdas de salsa de tomate dulce
1 cdas de harina de trigo (para espesar)
PROCEDIMIENTO:
1. En una licuadora colocamos la cebolla, chile, culantro, dientes de ajo y el jugo de naranja; licuamos aproximadamente por un minuto hasta que todos los ingredientes se integren.
2. Colocamos el Pollo Rey en una bandeja para horno, colocamos la mezcla anterior sobre el pollo y marinamos dentro de la refrigeradorapor 3 horas. Luego salpimentamos el Pollo Rey y llevamos al horno pre-calentado a 350ºF temperatura media alta por 1 hora.
3. Precalentamos una olla a fuego altoy colocamos el jugo que ha sacado el pollo durante el tiempo de cocción y llevamos a ebullición; luego agregamos orégano y salsa de tomate. Para espesar, diluimos la harina en un poco de agua fría y añadimos a la olla, dejamos en el fuego por unos 3 minutos más. Rectificamos el sabor, servimos sobre el Pollo Rey y disfrutamos.
Para su preparación, utilice Pollo Rey, que además de nutritivo hará que sus recetas le queden completamente exquisitas.
Número de porciones: 1 Pollo Rey entero 4-8 porciones
Tiempo de preparación: 4 horas 35 minutos
INGREDIENTES:
1 Pollo Entero Rey
1/2 cebolla en trozos
1/2 chile dulce en trozos
6 ramas de culantro
3 dientes de ajo
1/2 taza de jugo de naranja natural, sin semillas
Sal y pimienta al gusto
Orégano seco al gusto
2cdas de salsa de tomate dulce
1 cdas de harina de trigo (para espesar)
PROCEDIMIENTO:
1. En una licuadora colocamos la cebolla, chile, culantro, dientes de ajo y el jugo de naranja; licuamos aproximadamente por un minuto hasta que todos los ingredientes se integren.
2. Colocamos el Pollo Rey en una bandeja para horno, colocamos la mezcla anterior sobre el pollo y marinamos dentro de la refrigeradorapor 3 horas. Luego salpimentamos el Pollo Rey y llevamos al horno pre-calentado a 350ºF temperatura media alta por 1 hora.
3. Precalentamos una olla a fuego altoy colocamos el jugo que ha sacado el pollo durante el tiempo de cocción y llevamos a ebullición; luego agregamos orégano y salsa de tomate. Para espesar, diluimos la harina en un poco de agua fría y añadimos a la olla, dejamos en el fuego por unos 3 minutos más. Rectificamos el sabor, servimos sobre el Pollo Rey y disfrutamos.
