Tegucigalpa, Honduras.- La falta de lluvias durante mayo y junio ha comenzado a impactar los precios de los vegetales en los mercados de la capital, según productores y autoridades.
El retraso en las siembras ha generado alzas en productos clave de la dieta hondureña, como la papa, y podría afectar otros rubros si la situación persiste.
En la Feria del Agricultor a inmediacioes del estadio nacional Chelato Uclés, la libra de papa se cotiza a 15 lempiras. Sin embargo, en mercados como el de Las Américas, el precio varía entre 13 y 21 lempiras la libra, dependiendo del tamaño y calidad del producto.
“En estos meses, la tierra debería estar lista, pero la lluvia no ha sido constante. Eso retrasa la producción y reduce la oferta”, comentó uno de los vendedores en la feria.
Además de la papa, otros productos como el repollo, el chile dulce y el tomate también han mostrado fluctuaciones en sus precios, aunque aún no se han disparado de forma generalizada. Las autoridades monitorean semanalmente los costos para evitar especulación.
Según el último sondeo de la Asociación por la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), las verduras como el brócoli, el chile verde, la cebolla roja, el repollo y el tomate subieron de precio.
Estas hortalizas aumentaron de 2 a 5 lempiras, según la calidad y el tipo de verdura, mientras que el repollo reportó un alza de 10 lempiras.
“En total fueron 14 los productos los que reportaron alza de precios”, informó Aldalid Irías, presidente de Adecabah.
Precio del huevo se mantiene, asegura el gobierno
La Dirección General de Protección al Consumidor (DGPC), informó que el precio del huevo en los mercados capitalinos se ha mantenido por ocho semanas consecutivas y que en Honduras es el más barato de Centroamérica.
“Teníamos cerca de nueve meses que no subía el precio del cartón de huevo, pero actualmente tenemos cerca de ocho semanas que se volvió a estabilizar el precio del huevo”, detalló José Santos Cabrera, director de DGPC.
“Actualmente en los mercados capitalinos el precio tope es de 100 lempiras, pero también hay precios de 60, 70, 80, 85 y 90 lempiras el precio del cartón de huevo en la feria de los mercados“, detalló Cabrera.
El entrevistado mencionó que estos precios son los más baratos de Centroamérica. “Se lo puedo decir con propiedad que en Honduras el cartón de huevo es el más barato de Centroamérica”, aseguró.
“Mientras que Nicaragua es el segundo país, después de Honduras, con el cartón de huevos más barato”, indicó el funcionario.
Amplió que desde Honduras se está surtiendo este alimento a Guatemala, El Salvador y Costa Rica. Cabrera mencionó que hay una sobreproducción de este alimento, lo que garantiza que su valor se mantenga por varios meses.