¡No te deshidrates!

Durante todo el año debemos tener una correcta hidratación, sobre todo en esta temporada, ya que estamos sometidos a situaciones en las que la pérdida de agua es mayor y toca aumentar la cantidad de líquidos que ingerimos para no llegar a una deshidratación. “La hidratación es fundamental para la salud pues interviene en múltiples funciones fisiológicas como la digestión, la respiración o la termorregulación, y afecta al rendimiento físico y mental”, explica Paola Arrué, nutricionista experta. Más de la mitad de nuestro cuerpo está compuesto por agua, por eso, es importante beber lo necesario para mantener un nivel de hidratación estable y adecuada para cada persona. Lo ideal es consumir líquidos de forma regular antes, durante y después de nuestra estancia en la playa para prevenir los problemas derivados de la deshidratación, “no esperes a sentir sed, ya que cuando esta sensación aparece es señal de que existe un cierto grado de deshidratación”, dice Arrué.

¿Quiénes deben tener mayor cuidado?

Hay quienes son más vulnerables a las consecuencias de la deshidratación, es por eso que quienes deben tener mayor cuidado son los niños, porque no siempre piden bebidas ya que tienen poco desarrollado el mecanismo de la sed. Los adolescentes, al estar creciendo y desarrollar más actividad, gastan más. Las mujeres embarazas o en lactancia también necesitan más líquidos durante esta etapa. Y los ancianos, deben mantener una correcta hidratación porque, con la edad, van perdiendo agua corporal y, además, su sistema de regulación de la temperatura se ha ido deteriorando con el paso del tiempo.

La deshidratación

El líquido es un nutriente esencial para la vida. Hay que tomar en cuenta que una persona puede sobrevivir hasta tres semanas sin alimentos pero solamente tres días sin ingerir líquidos. El organismo humano es incapaz de producir el líquido que necesita por lo que es necesario proporcionarle las cantidades adecuadas a través de los alimentos y de otros líquidos. Si no se reponen adecuadamente, se puede sufrir una deshidratación.

Consecuencias de una mala hidratación

“Las consecuencias no son sólo la pérdida de líquidos sino también de las sales minerales, también incurre en pérdida de sodio y potasio lo que produce desequilibrios en el organismo”, advierte la experta.Al deshidratarnos, la cantidad de sangre que circula por el cuerpo es menor y como consecuencia disminuye la sangre que bombea en cada latido,
los músculos no reciben el oxígeno suficiente.
La deshidratación puede provocar cansancio, dolor de cabeza, dificultad de concentración, malestar general, calambres musculares, sensación de náusea, aumento del ritmo cardíaco, etc. Para que nuestro cuerpo funcione correctamente, el balance de hidratación debe estar equilibrado. En situaciones especiales como cuando hace calor, cuando realizamos actividad física más intensa o cuando se suda en exceso, o se padecen otras enfermedades que causan vómitos o diarreas perdemos más líquido y, por tanto necesitamos beber más. “Si queremos realizar ejercicio físico tenemos que estar correctamente hidratados, más aún si la temperatura es alta y el deporte es intenso y prolongado. Con el esfuerzo aumenta la temperatura corporal y se suda, por lo que perdemos líquidos y sales minerales”, comenta Paola Arrué.

Bebidas con azúcar, ¿puedes tomarlas?

La bebida por excelencia para hidratarte es el agua, sin embargo, ahora en los supermercados y a todos lados que vamos podemos ver una gran cantidad de bebidas carbonatadas y energizantes. No es que nunca las puedas consumir, pero no olvides que nada en exceso es bueno. Por lo general, estas bebidas son más recomendadas a los deportistas, ya que por sus ingredientes aportan azúcares y electrolitos, especialmente sodio, ayudan a reponer las sales minerales y facilitan la absorción de agua. Además, se consumen con facilidad por su buen sabor. De esta forma se previene el riesgo de deshidrataciones y disminuciones de la concentración de sales en sangre, ayudando a la energía y resistencia.

¿cómo hidratarte?

Se
recomienda ingerir alimentos ricos en agua como sopas, frutas, verduras, variar el consumo de líquidos incluyendo bebidas como agua, refrescos o zumos, y evitar el consumo de bebidas alcohólicas. A continuación verás una lista de qué consumir y qué beneficios obtienes aparte de hidratarte.

Agua:
Es una bebida que calma sed y es fácil de encontrar en cualquier lugar.

Zumo de frutas:

Estas bebidas tienen un alto contenido en agua y aportan propiedades de la fruta fresca. Además resultan nutritivas y su contenido en fructosa aporta energía.

Refrescos:
Son bebidas compuestas en un 90% de agua a la que se le añaden distintos ingredientes como zumos de frutas, aromas, etc. Los encuentras en distintos sabores, con azúcar o light, con gas o sin él. Su variedad y sabor contribuyen a saciar la sed y hacen más fácil beber el líquido necesario.

Infusiones:
Se preparan con agua y distintas variedades de plantas de diversos sabores y propiedades. Se pueden tomar frías o calientes, según los gustos de cada persona o la época del año, es una excelente alternativa para aquellos que no beben lo suficiente.

Lácteos:
Los productos lácteos aportan numerosos nutrientes y son la primera fuente de calcio en la alimentación. Su composición en agua varía de unos productos a otros. En el caso de la leche puede alcanzar entre el 80 y el 90% de agua.

La Experta

Para prevenir la deshidratación debes mantener un óptimo nivel de líquido en el cuerpo, debemos beber la cantidad adecuada a nuestra edad, nivel de actividad y condiciones ambientales a las que estamos expuestos.
Para una mejor hidratación, puedes obtenerlo por medio de alimentos y bebidas.

1.
Cerca de medio litro se obtiene de alimentos ricos en agua como frutas y verduras.

2.
El otro litro y medio nos lo pueden proporcionar 6 u 8 vasos de líquidos, que pueden ser, por ejemplo, agua, refrescos, zumos e infusiones.
3.
Por otra parte, evita el consumo de alcohol, ya que aumenta la temperatura corporal y el riesgo de deshidratación. Además, tiene efecto diurético que hace que expulsemos más líquidos.

Paola Arrué

Nutricionista

Tel. 2553-5019
clinsa_nutricion@hotmail.com