La carne de pollo registra un aumento en las últimas semanas en los principales mercados y supermercados de la capital.
Un monitoreo realizado ayer por EL HERALDO en los populares mercados Zonal Belén y Las Américas revela que la libra de ese producto se cotiza entre 26.50 y 27.50 lempiras, superior a los 22.30 y 23.30 que costaba en diciembre pasado.
Estas cifras coinciden con los reportes del Sistema de Información de Mercados de Productos Agrícolas de Honduras (SIMPAH).
En los principales supermercados de la capital los consumidores pagan 31.95 lempiras por la libra de carne de pollo entero sin menudo. En diciembre pasado, la libra se cotizó en 27.53 lempiras. Lo anterior resulta en un incremento de 4.20 lempiras por libra.
Asimismo, la presentación de pollo con menudos tiene un precio que oscila entre 27.50 y 28.50 lempiras la libra, el que varía de acuerdo con el proveedor del producto.
EL HERALDO buscó la opinión vía telefónica con las autoridades de la Federación de Avicultores de Honduras (Fedavih), pero la respuesta fue que “nosotros no estamos autorizados para dar precios, son las empresas las que pueden brindar esa información”.
La Dirección de Protección al Consumidor de la Secretaría de Comercio no tiene registros de ese aumento.
Los propietarios de negocios en los mercados, capitalinos consultados sobre el aumento de precios, respondieron que las empresas distribuidoras justificaron esa alza por el incremento a los combustibles, a las tarifas eléctricas, a los concentrados y al salario mínimo.
“Las empresas nos han informado que sus costos de producción han aumentado y estos ellos siempre los trasladan al consumidor”, declaró un propietario de uno de los negocios dedicados a la venta a granel de carnes en el mercado Zonal Belén.
La carne de pollo fue uno de los artículos de consumo básico que el gobierno aceptó excluir la lista de 273 productos exentos de la aplicación del 15% del Impuesto Sobre Ventas (ISV).
La producción interna de carne de pollo es de alrededor de 350 millones de libras, con un consumo per cápita de 40 libras.
