La Secretaría de Desarrollo Económico refuerza inspecciones en mercados y comercios para regular los precios de mariscos, pescado seco y huevos durante la Semana Santa
Los camaroneros nacionales enfrentan problemas de mercado, ya que Taiwán, su mayor comprador en los últimos años, ha reducido las importaciones hondureñas
Entre los sabores de esta región de Honduras predominan las carnes, lácteos, frutas y por supuesto, los mariscos. Su sazón se ve marcado por los departamentos de Valle y Choluteca