El secreto de los verdes

Por su relación con la ecología, la bondad de sus nutrientes en frutas y verduras, y liderando en las pasarelas de moda, el mundo se cubre con la gama de los verdes: el esmeralda, limón, neón y olivo.Este color seduce en escaparates en cualquiera de sus tonalidades, sobre todo el verde neón y no es imposible resistirnos a esta tendencia.Cuando se trata de nutrición, los vegetales de hoja verde son considerados los mejores aliados de las mujeres por su aporte nutricional, explica Gabriela Cálix, de Juice 2 live.
Estos vegetales poseen altos niveles en minerales como el calcio, el hierro, magnesio y potasio. También nos aportan vitaminas como la vitamina A (beta caroteno), vitamina C, vitamina E, ácido fólico y fibra vegetal”, agrega Gabriela.

Los infaltables
Cálix propone algunos ejemplos de estos vegetales en cuanto a sus propiedades nutricionales:

-Acelgas:
alto contenido de hierro, depurativas, digestivas, y recomendables en casos de gastritis, colitis y anemia.

-Espinacas:
alto contenido de proteínas, ácido fólico, vitamina C y hierro. Se recomiendan en el embarazo por su aportación de ácido fólico y hierro.

-Lechuga: alto contenido de vitaminas del complejo B, agua, vitamina C y minerales. Favorece al sistema nervioso, previene el insomnio y el estreñimiento.

-Brócoli: alto contenido de vitamina C, y contiene elementos fitoquímicos considerados anticancerígenos.

-Alcachofa:
diurética, antiinflamatoria, ayuda en afecciones biliares al aumentar la secreción de la bilis; disminuye el colesterol y tiene el efecto de disminuir los niveles de glucemia.

-Apio:
diurético, ayuda a pacientes con edema, gota y cálculos renales, es capaz de reducir los ácidos del organismo.

-Espárragos: de los mejores diuréticos, escasa cantidad de calorías, y por su alto contenido de fibra, favorece la digestión.

-Limón: Es llamada también vitamina de la permeabilidad capilar ya que sin ella los capilares sanguíneos se vuelven frágiles y peligran romperse con facilidad, provocando pequeñas hemorragias.

Restricciones
Es importante que las personas que padecen ácido úrico elevado tengan cuidado al consumir los vegetales de hoja verde, porque favorecen este padecimiento.Para los que son deportistas o atletas hay una excelente noticia, si comparamos la cantidades de proteínas por cada 100 calorías de los vegetales verdes, con la cantidad de proteínas por cada 100 calorías de carne roja, los vegetales verdes contienen aproximadamente el doble de proteína que la carne roja. El brócoli contiene 11.1 gramos de proteína por cada 100 calorías y la carne roja tiene 6.2 de proteína por cada 100 calorías. ¿Impresionante no?

Concepto
La moda se regocija con el verde, porque transmite esperanza y evoca la ecología, al ver el verde en lo primero que se piensa es en árboles, frutas, el proceso de reciclaje y un sin fin de cosas.Se recomienda utilizar el verde en la ropa cuando tienes mucho estrés, porque crea un balance de paz y tranquilidad, y por ende, te hace sentir bien.El esmeralda es más para ropa y joyas; el verde limón como un acento a la decoración en cojines, sillas, floreros, mientras que los neones, que están en voga, además de agregar alegría y vivacidad y el verde olivo es recomendable en prendas invernales.

Más que salud y tendencia

El color verde tiene un gran poder de curación. Es el color más relajante para el ojo humano, cuando estés frente a una pantalla y sientas tus ojos cansados fija la vista en algún objeto o pared en color verde por 30 segundos y verás que rápidamente tu vista se refresca. Además tiene la capacidad de darle vida a un estudio o una oficina y hasta calmar a un bebé,
por esto que las personas que esperan entrar a un set de televisión o un concierto, se les hace esperar en habitaciones de color verde para calmar sus nervios. El color que buscamos instintivamente cuando estamos deprimidos o acabamos de vivir un trauma es el verde ya que crea un sentimiento de confort y relajación, de calma y paz interior, nos hace sentir equilibrados interiormente, ayuda al sistema nervioso para relajarnos y olvidarnos por un rato de los problemas.
Recuerda que si comparamos porciones de cantidades equivalentes de calorías de vegetales de hoja verde y de carne de res, los vegetales tienen más hierro, más calcio, como también otros minerales y vitaminas, incluso más proteínas que la carne. No solo en tu guarda ropa y hogar también en tu alimentación, verás los grandes beneficios que puede brindarle a tu salud física aportando las vitaminas y minerales que necesitas y emocionalmente trayéndote calma, paz y tranquilidad. Incorpóralos a tus labores diarias.

Sabias que...

1- Alimentos
De todas las frutas y vegetales, los que son de color verde tienen la composición más adecuada para la buena alimentación del ser humano.

2- Propiedades
Aquellas personas que trabajan en ambientes verdes sufren menos dolores estomacales. También aquellos que pasan rodeados de plantas son más resistentes al dolor.

3- Significado
El verde significa crecimiento, renovación, salud y medio ambiente. Por otro lado este color
puede asociarse con los celos
la envidia y la inexperiencia.

LA VOZ EXPERTA

“Se debe consumir un mínimo de 3 a 4 tazas diarias de vegetales verdes para suplir adecuadamente las necesidades nutricionales de nuestro cuerpo. Se deben preparar de la manera más sencilla y natural”.

Gabriela Cálix

Propietaria

Juice 2 live

Veggie and fruit bar
Cel. 9466-3752