Choluteca, Honduras
El mejor ganado de la ciudad está llegando a la Expo AGACH 2014, donde los ganaderos de la zona llevan sus mejores reses para llevarse el premio a mejor ganado de leche y carne.
Vacas, vaquillas y ganado de carne son los que llegaron a las instalaciones de la AGACH para participar en las diferentes competencias que se realizan en el marco de la Ferisur 2014.
Mario Argeñal, presidente de la AGACH, dijo que se espera que lleguen entre 400 y 500 bovinos de 100 diferentes empresarios ganaderos que están ubicados en el departamento de Choluteca y que al mismo tiempo son socios de la AGACH.
Argeñal contó que este evento es uno de los más esperados por la población de Choluteca. Explicó que en el evento se lleva a cabo una actividad que consiste en ordeñar la vaca más lechera, que llega a dar hasta 50 litros de leche diarios en dos ordeños.
Las instalaciones donde se llevará a cabo el evento han logrado albergar el ganado de unos 80 ganaderos que por lo general traen entre cuatro y cinco cabezas, pero en esta oportunidad serán 100 los ganaderos participantes.
Tipos de ganado
Entre las razas participantes en producción de carne están: la Brahman Gris, Brahman manso americano, la Gyr, Senepoll y Angus, por lo que se verá cuál es la mejor para producir carne.
En razas de leche participarán Holstein, Jersey, pardo suizo y el Gyr los que se someterán a un jurado calificador que evaluará las diferentes reses que participarán.
El presidente de la AGACH manifestó que a nivel nacional hay 1.5 millones cabezas de ganado, de las cuales en la zona sur hay unas 400,000 cabezas.
El aporte de Choluteca al Estado en el rubro de la ganadería asciende a 13.5 por ciento del total del hato.
Además explicó que este rubro genera en el departamento 1.2 millones de empleos directos y 500 mil empleos indirectos en todo el país.
Según Argeñal, en Choluteca se producen 75 mil litros de leche diarios, los cuales en su mayoría se quedan en las procesadoras de lácteos artesanales.
El experto en ganado detalló que en Choluteca el que predominaba era el ganado de doble propósito, que sirve para producir leche, pero que cuando deja su siclo es vendido para producción de carne.
