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Imagen Generica

Esta sopa de capirotadas es una opción para disfrutar caliente, especialmente durante los días fríos y lluviosos.
Deliciosa

Sopa de capirotadas: Una receta tradicional hondureña a base de maíz y queso

Una preparación tradicional hondureña que combina tortitas de masa de maíz rellenas de queso con un caldo sazonado con ajo, cebolla, achiote y cilantro

  • Redacción
05/10/2026
Descubra una variedad de platillos de la gastronomía hondureña en el recetario de Cocina Catracha.
Coleccionable

EL HERALDO y LA PRENSA publican recetario gratuito de comida hondureña

Descubra Cocina Catracha, un recetario gratuito con 25 recetas hondureñas, bebidas, postres y consejos para disfrutar en familia en el Mes de la Patria

  • Redacción
14/09/2026
La mini pizza de cerdo es una mezcla de sabores sabores modernos con el toque tradicional hondureño.
Sabor

Mini pizza de cerdo caramelizada con chipotle, al estilo catracho

La receta gourmet del chef Carlos Pereyra, es una fusión de sabores con técnicas modernas e ingredientes tradicionales, que le sorprenderá

  • Redacción
25/07/2025
Exquisito pollo con tajadas al estilo de Tegucigalpa
Delicioso y tentador

Exquisito pollo con tajadas al estilo de Tegucigalpa

Esta carne blanca, en cualquiera de sus presentaciones y formas de cocción, siempre resulta tentadora, sabrosa e ideal en cualquier época del año. Además es magra, suave y saludable

  • Laura Sabillón
26/04/2023
En esta temporada de verano y en cualquier estación del año, estos bocadillos siempre resultan tentadores.
Bocados festivos

Ticucos con chipilín o loroco, tradición en la mesa catracha

En el desayuno o la cena, estas delicias envueltas resultan ideales para darle gusto y placer al paladar

  • Laura Sabillón
11/04/2023
Los locatarios podrán asistir a la Gerencia del Atiende, Entiende y Resuelve (AER)<b>, </b>de la Alcaldía, con todos sus papeles en regla para sacar el permiso de operación.
Proyectos

¿Cuáles son los pasos y requisitos para abrir un restaurante en la capital?

Los restaurantes deben contar con permisos adicionales que otros negocios no necesitan. En 48 horas usted se está llevando su permiso para un restaurante.

  • Mariela Pavón
17/03/2023
Huevo con chorizo
Sabroso

Sabores de mi tierra: Huevo con chorizo

Empiece el año dándole vuelta a su menú de siempre. Deleite a los suyos con bocadillos diferentes y fáciles

  • Redacción
05/01/2023
Isabel Alfaro, la hondureña que conquista Texas con su comida catracha y la construcción de techos
Luchadora

Hondureña conquista Texas con su comida catracha y la construcción de techos

Hoy por hoy su food trucking “Pollos La Tóxica” es muy reconocida en San Antonio, Texas, precisamente por su nombre tan peculiar, mientras que a través del “roofing” incursiona en el rubro construcció...

  • Yeny Sarmiento | yeny.sarmiento@elheraldo.hn
27/12/2022
El tomahawk es un trozo de carne en el que queda expuesto un hueso largo, limpio y delgado que acentúa el sabor de la misma. Este apetecido corte se extrae de las primeras costillas del porcino.
Del campo a tu mesa

Chuletas tomahawk Progcarne en salsa de tamarindo y sus acompañantes

Este es uno de los cortes más deseados por su sabor insuperable y sofisticado, con un color rojo carmesí y un marmoleado perfecto; disfrútalo con estos complementos

  • Redacción
10/11/2022
La horchata es una bebida a base de arroz, deliciosa, refrescante y muy consumida en Honduras. Por tradición, el vaso se decora con un pequeño trozo de cáscara de limón.
15 de septiembre

Celebra a la patria con estas emblemáticas bebidas

Esta semana se conmemora un aniversario más de la independencia de Honduras y qué mejor manera de rendirle tributo a nuestro país que degustando estas tradicionales dulzuras

  • Redacción
12/09/2022
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