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La operación está a cargo de un equipo liderado por investigadores chinos del Hospital Universitario de Guangzhou.
Histórico

Realizan el primer trasplante de pulmón de cerdo a un humano en muerte cerebral

Estudios previos demostraron la viabilidad de trasplantar riñones, corazones e hígados de cerdos modificados a seres humanos, pero los pulmones presenta retos distintos

  • Agencia EFE
25/08/2025
La cocina no tiene reglas, solo sabor, con Sabores aprenderás a preparar todos los cortes de carne de cerdo que solo Progcarne ofrece.
Nueva edición N°18

Sabores celebra la cocina en familia con una variedad de platillos

Con el sazón único del cerdo y la riqueza de la cocina hondureña, llega la nueva edición de Sabores, la revista de Progcarne. Una guía gastronómica para disfrutar recetas prácticas, saludables y para ...

  • Brand Studio
12/05/2025
Cirujanos de NYU Langone Health trasplantaron un riñón de cerdo a un paciente humano en abril. (Joe Carrotta/NYU Langone Health, vÍa Associated Press)
The New York Times

Cerdos modificados podrían acabar con la escasez de órganos humanos

Cerdos clonados y modificados genéticamente ofrecen nueva esperanza en trasplantes de órganos; ya hay pacientes que han mejorado tras recibirlos

  • The New York Times
19/03/2025
Cada edición de Sabores es una invitación a cocinar, compartir y disfrutar en familia.
Nueva edición

Descubre las recetas exclusivas de la edición #17 de Sabores

La Navidad es ese momento en que cada plato cuenta una historia y cada cena se convierte en un recuerdo. Es en esta temporada que el cerdo, es protagonista, buscamos las mejores recetas para prepararl...

  • Brand Studio
11/11/2024
El aumento de la carne de cerdo durante la Navidad incrementará en un 25%.
Producción

Temporada navideña elevará el consumo de pollo y cerdo en Honduras

Durante la temporada navideña y de fin de año, el consumo de carne de pollo aumentará entre un 10 y 15%, y la carne de cerdo experimentará un alza del 25%

  • Kleymer Baquedano
04/11/2024
El hombre ya recibió atención médica en el hospital de la comunidad.
ATAQUE

Hospitalizan a hombre tras ser atacado por un cerdo en Olancho

Según las imágenes compartidas, el hombre presentaba una mordida en su brazo, tras ser atacado por el animal. Se desconoce el motivo del ataque

  • Redacción
26/04/2024
Tienta el paladar de tus comensales con la exquisitez del cerdo, cuyo sabor se intensifica con hierbas y condimentos.
Fiestas decembrinas

Cerdo, invitado de honor en las cenas de Nochebuena y Año Nuevo

Este versátil animal doméstico se presta para la creación de las más variadas recetas, por lo que en estas fechas se convierte en protagonista de las fiestas

  • Redacción
12/12/2022
Unas súper sabrosas Mac’ncheese babyback ribs son parte de las delicias que podrás realizar para disfrutar de Qatar 2022.
Qatar 2022

Bocadillos mundialistas para compartir la emoción del fútbol

El evento deportivo más importante del año está por comenzar y tú aún puedes prepararte con los ingredientes para hacer estas exquisitas recetas que podrás degustar junto a tu familia y amigos

  • Redacción
15/11/2022
En el ahumado, el cerdo puede resecarse, ya que el humo no solo le brinda sabor, sino que también deshidrata la proteína. Con un atomizador, rocía la carne cada media hora con una mezcla de vinagre y jugo de manzana.
Prueba en casa

Consejos para ahumar carnes y tipos de maderas que necesitas

La mayor cantidad de humo se absorbe durante las primeras dos horas, por lo que se recomienda terminar el proceso de cocción con el corte envuelto en aluminio

  • Redacción
09/11/2022
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