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Una deliciosa interpretación gourmet de la baleada clásica que pasa de lo tradicional a lo especial.
Receta

Déjese conquistar por la baleada de medallón de lomo de cerdo

Descubra este platillo que es una fusión entre la baleada tradicional y una interpretación gourmet, que promete conquistar paladares

  • Estefanny Amaya
19/06/2025
Reinaldo Rueda, DT de Honduras, criticó el bajo profesionalismo de los futbolistas de la Liga Nacional, su mala alimentación, falta de compromiso y exceso de fiestas. Señaló que algunos jugadores no cuidan su cuerpo y eso afecta su rendimiento en la selección.
Directo

Rueda critica a fiesteros: "No pueden rendir si comen baleadas todas las noches"

El técnico de la Selección de Honduras también habló sobre las lesiones mal manejadas y hasta citó casos puntuales como Sacaza, Bodden y Edwin Rodríguez

  • Gustavo Roca
13/04/2025
Don Marco Rosales contó que el negocio era de su esposa, pero
Negocio

Marco Rosales, el ceibeño que vende baleadas: “He tenido comentarios negativos”

Don Marco Rosales lleva dos décadas vendiendo baleadas en un troco en La Ceiba, Atlántida. Con ese negocio crio a sus hijastros y sustenta su hogar

  • Carlos Molina
10/10/2024
Acceso con registro
Las baleadas son un plato representativo de la gastronomía hondureña.
GASTRONOMÍA

¿Cómo hacer baleadas hondureñas? Conoce la receta y su historia

¡Anímate a preparar baleadas en casa y adéntrate en el delicioso mundo de la gastronomía hondureña! A continuación te contamos su historia y cómo prepararlas

  • Laura Cáceres
20/03/2024
Banderas, bufandas y listones, todo en tonos turquesa con blanco tiñen de emoción esta tarde los alrededores del Estadio Nacional José de la Paz Herrera “Chelato” Uclés, aunados a las ventas de las tradicionales baleadas o carnitas asadas que le dan ese ambiente festivo al encuentro que en minutos sostendrá la Selección de Honduras frente a su similar de Granada.
Ambiente

Vendedores ponen color y sabor en las horas previas al Honduras - Granada

Banderas, bufandas y listones, todo en tonos turquesa con blanco tiñen de emoción esta tarde los alrededores del Estadio Nacional José de la Paz Herrera “Chelato” Uclés, aunados a las ventas de las tr...

  • Redacción El Heraldo
12/09/2023
La baleada es uno de los platos típicos más tradicionales, auténticos y representativos de la comida catracha.
Buen Provecho

Baleadas a toda hora

El tercer sábado del junio de cada año se celebra en Honduras el Día Nacional de la Baleada, uno de los platos más representativos de la gastronomía hondureña. Le damos algunas recetas de esta comida ...

  • Elena Castillo
15/06/2023
Los hondureños amamos las comidas copiosas y los sabores intensos como esta baleada plena de ingredientes.
Cocina hondureña

Baleada catracha, con todos los sabores que más nos deleitan

Huevos, frijoles, lácteos, aguacate, carnes, etc., todos los alimentos saben mejor en medio de una suave y recién hecha tortilla de harina

  • Laura Sabillón
24/05/2023
Exquisitas baleadas y otros bocadillos a la hondureña
Mesa catracha

Exquisitas baleadas y otros bocadillos a la hondureña

Disfruta preparando en casa estas opciones de recetas cien por ciento autóctonas y muy deliciosas

  • Redacción
27/10/2022
Receta: prepara unas deliciosas baleadas al estilo de Buen Provecho
Videos

Receta: prepara unas deliciosas baleadas al estilo de Buen Provecho

En esta nueva receta de Buen Provecho podrás preparar las baleadas más sabrosas para disfrutar en tu mesa.

  • Redacción El Heraldo
26/10/2022
Con el humor y la humildad que lo caracteriza, el youtuber mexicano Luisito Comunica llegó este miércoles a la capital. ¿Su misión? Degustar una deliciosa baleada. Aquí lo captado por la lente de EL HERALDO.
EN SU PASO POR HONDURAS

Así saborea Luisito Comunica las baleadas en la capital

Más allá de los platillos típicos nacionales, el youtuber se ha dedicado a documentar la vida y las curiosidades que ha encontrado durante su recorrido por suelo catracho

  • Redacción
09/02/2022
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