Cierran panadería en Choluteca tras encontrar alimentos entre ratas y suciedad
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Un operativo de rutina realizado en la ciudad de Choluteca por la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) dejó el cierre de una panadería en el que las autoridades encontraron condiciones insalubres y hasta ratas junto a los productos alimenticios.
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La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) ha procedido al cierre temporal de una panadería en Choluteca luego de encontrar todo tipo de irregularidades en el manejo de los productos a la venta.
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Durante el operativo se encontró mucha suciedad en las áreas de preparación de los productos de la panadería.
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El operativo obedece a que ARSA ha intensificado la vigilancia y fiscalización de establecimientos, para garantizar la protección de la salud de la población.
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El local, ubicado en el sector carretera a Marcovia, Choluteca, no reúne las condiciones reglamentarias de sanidad.
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Durante la inspección sorpresa fueron encontradas pésimas condiciones de higiene y limpieza en áreas de preparación de alimentos.
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Las imágenes muestran cómo los rincones del lugar no eran tratados con las medidas de salubridad que demanda la ley de procesamiento de productos alimenticios.
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Además, se detectó que la infraestructura es inadecuada para la fabricación de pan y repostería.
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En cada rincón inspeccionado, ARSA constató que los alimentos eran manejados en medio de un ambiente de falta de higiene.
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La imagen muestra varias donas estibadas en cajas llenas de mugre, exponiendo así la salud de los consumidores.
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Asimismo, las autoridades confirmaron un mal almacenamiento de los productos de interés sanitario.
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Además, según demuestran las imágenes captadas por ARSA en el lugar hay presencia de ratas y otros insectos rastreros.
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El producto fue encontrado almacenado o “tirado” en el local, sin ningún tipo de resguardo de la suciedad o roedores.
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También captaron que el equipo utilizado para mover los productos de la panadería no eran limpiados.
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El local fue cerrado de manera temporal hasta que los propietarios cumplan con las medidas impuestas por las autoridades.
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