Impacto en el bienestar
La fiesta de fin de año es un momento para compartir y disfrutar en familia, con los amigos y los vecinos.Así que para imprimirle un detalle novedoso a esta celebración, en esta edición de Superguía Habitar le presentamos una serie de deliciosos bocadillos que le harán ser la sensación entre sus invitados. Tome nota y manos a la obra para preparar y disfrutar de estas delicias.
Fresas bañadas en chocolate y nuez
Ingredientes:
- 25 fresas grandes y frescas
- 4 onzas (120 gramos) de chocolate semidulce, rallado
- 1 cuchara (14 gramos) de mantequilla derretida
- 1 ½ tazas (225 gramos) de trocitos de nuez
Proceso:
Lave y seque las fresas. En una cacerola doble derrita el chocolate y agregue la mantequilla. Luego, sumerja las fresas en el chocolate y las nueces. Ponga en una hoja de papel encerado, deje endurecer antes de pasar a una fuente. No refrigere.
Conserva de manzana y albaricoque
Ingredientes:
- 4 tazas (600 gramos) de manzanas peladas, sin corazón, en trocitos
- 4 tazas (450 gramos) de albaricoques pelados, sin semilla
- 4 tazas (900 gramos)
de azúcar
- 1 cucharada (15 miligramos) de ralladura de naranja
- 1 taza (250 miligramos)
de agua
Proceso:
Combine todos los ingredientes en una cacerola. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Lleve a ebullición, baje el fuego y ponga a cocer a fuego lento hasta que esté muy espeso. Ponga en frascos esterilizados, tape y coloque etiquetas con la fecha en que fueron envasados (produce cuatro frascos de 8 onzas/250 miligramos).
Papas Dauphin
Ingredientes:
- 8 papas grandes peladas
- 1/2 cucharada (2.5 gramos) de sal
- 1/2 cucharada (2.5 gramos) de pimienta blanca
- 2/3 tazas (160 miligramos) de mantequilla derretida
Proceso:
Precaliente el horno a 200 grados celsius. Corte las papas en rodajas muy finas. Enjuáguelas en agua fría y luego escúrralas. En una bandeja de hornear cuadrada, ponga las papas en capas y sazónelas. Ponga la mantequilla derretida sobre las papas. Hornee por 30-45 minutos o hasta que se ablanden. Póngalas en un plato de servir cuadrado. Se deben servir calientes (para seis porciones).
