¿Cómo se elabora el tabaco hondureño, reconocido entre los mejores a nivel mundial?
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El departamento de El Paraíso, zona oriental de Honduras, sin duda alguna es muy conocido por las producciones de café, sin embargo, otro de los rubros con los que pone en alto el nombre de Honduras es la producción de tabaco para la exportación hacia el extranjero. Fotos: Alex Pérez | EL HERALDO 18/09/2021 - 00:001 / 20 -
Muchos no lo saben, pero la producción de tabaco en Honduras es tan importante como la del café, ya que además de ser el sustento de miles de hondureños también fortalece la economía del país. 18/09/2021 - 00:002 / 20 -
Solo en el caluroso municipio de Danlí, en El Paraíso, están algunas de las empresas más reconocidas a nivel mundial, pues producen tabaco para marcas galardonadas. Sí, contrario a lo que dicen en la película The Punisher, donde comparan los habanos hondureños con los cubanos. 18/09/2021 - 00:003 / 20 -
Para Rolando Soto, sumiller de puros, esto ocurre por el desconocimiento, pues el tabaco sí tuvo sus orígenes en Cuba, pero en Centroamérica se logró algo que -actualmente- lo posiciona en el mercado mundial: las mezclas de variantes.
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Incluso, este procedimiento ubica a Honduras como uno de los mejores productores de tabaco a nivel regional, solo después de Nicaragua. 18/09/2021 - 00:005 / 20 -
Para crear un habano solo se necesita entre tres y cinco minutos para agarrar la capa, la tripa, envolver, sellar y perfeccionar. Suena sencillo, pero para concluir este último paso deben esperar casi dos años. 18/09/2021 - 00:006 / 20 -
La siembra de tabaco en Honduras se realiza dos o tres veces al año. Desde el momento en el que la semilla es colocada en la tierra, el productor debe esperar entre dos o tres meses
para cortarla. 18/09/2021 - 00:007 / 20 -
Para los productores lo importante son las hojas, (entre más grandes, mejor), por eso esperan dos o tres meses para cortarlas y llevarlas a las fábricas donde empiezan con el rolado o amarre, es decir, cuando las agrupan y enrollan con el fin de pasar a la fermentación. Hacer puros es como producir vino, entre más fermentado, mejor. 18/09/2021 - 00:008 / 20 -
Al pasar entre 20 y 50 días, las hojas de tabaco son colocadas en pilones para que el peso les permita agarrar el mismo color. 18/09/2021 - 00:009 / 20 -
Las hojas deben ser cortadas detalladamente para formar la capa. 18/09/2021 - 00:0010 / 20 -
Durante todo el tiempo de fermentación la hoja se remoja con agua, ya que esto es lo que les permite tomar los colores y olores necesarios. En esa parte de la fábrica el olor a tabaco se siente a metros de distancia, incluso con mascarilla. 18/09/2021 - 00:0011 / 20 -
Los expertos explicaron a EL HERALDO que este proceso se puede hacer de tres formas, pero la menos común consiste en ubicar las hojas de tabaco en un cuarto húmedo que parece un horno, ya que la temperatura llega a los 100 grados centígrados. 18/09/2021 - 00:0012 / 20 -
Antes de armar el puro o habano, las hojas son llevadas a una de las partes de las fábricas donde el 99% de las empleadas son mujeres. No hay hombres, solo los que llegan con los paquetes de tabaco. 18/09/2021 - 00:0013 / 20 -
En este proceso, EL HERALDO visitó una tabacalera de producción mediana (San Jerónimo) y una grande (Rocky Pastel). Las condiciones en ambas son completamente diferentes, pero tienen algo en común: cada puro es hecho a mano. 18/09/2021 - 00:0014 / 20 -
El proceso de selección es realizado solo por mujeres. Aquí es donde se separan las hojas según su condición, color, tamaño y calidad, de acuerdo con las especificaciones del comprador. 18/09/2021 - 00:0015 / 20 -
Desde el corte de las hojas usadas para la capa hasta la tripa, el sello de la marca y el empacado, todo es hecho por manos de hombres y mujeres. 18/09/2021 - 00:0016 / 20 -
Además, cada fábrica crea los finos estuches de madera de cedro (para mantener el aroma y sabor) en los que son guardados para exportarlos al extranjero, donde el mercado es favorable. 18/09/2021 - 00:0017 / 20 -
Las hojas son colocadas en pilones para ayudarlas con el proceso de secado y, también, para que agarren el color y el sabor necesario. Para evitar que se dañen deben pasar por control de plagas. 18/09/2021 - 00:0018 / 20 -
En El Paraíso el 80% del mercado laboral está en las tabacaleras, pese a que ese departamento también produce café. El trabajo que realizan es detallado y perfecto, pues se trata de productos de exportación, ya que en Honduras la comercialización de habanos no es rentable. 18/09/2021 - 00:0019 / 20 -
Honduras se ha posicionado como uno de los mejores productores de tabaco a nivel mundial, incluso, fabrica más de 100 millones de puros de 250 marcas al año. Más del 80% son exportados a Estados Unidos, pero el aroma y sabor que permiten el clima y las tierras hondureñas también cautivó a países como la elegante Francia, la exigente Alemania, la perfecta Suiza, la madre patria España y hasta la lejana Hong Kong. 18/09/2021 - 00:0020 / 20