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En Buck Tui BBQ, de inspiración tailandesa, el brisket ahumado se usa en fideos y curries.
The New York Times

Kansas City reinventa su barbecue: tradición, sabores y orgullo culinario

Aunque Texas y Carolina lideran las tendencias, la diversidad y apertura del barbecue de Kansas City lo mantienen vigente como símbolo del espíritu culinario

  • Redacción El Heraldo
04/11/2025
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