No vale cualquier orina para cocer estos huevos. El snack más tradicional y saludable para los chinos al inicio de la primavera son huevos cocidos en orina de niños varones de menos de 10 años.
Es el último día de clases en la escuela primaria, y colectan la orina en envases para cocinar los huevos. Los “huevos de niño virgen”, como se conocen popularmente, han sido calificados por las autoridades locales de Dongyang como patrimonio cultural.
Los vendedores ambulantes y sus consumidores alegan que estos huevos aportan diversos beneficios para la salud, entre los que se encuentran una disminución del calor corporal, una mejor circulación en sangre, revitalización del cuerpo, reducción del dolor de cintura, piernas y articulaciones e incremento de la energía.
El precio de los “huevos de niño virgen” está alrededor de u$s 0,24 la unidad, más del doble del precio de un huevo regular.
