Tegucigalpa, Honduras
Las recetas de pasta son ideales para sorprender el paladar de cualquiera. En esta ocasión te proponemos preparar una con un toque diferente. Se trata de unos tallarines con salsa de aguacate. ¡Para 'chuparse' los dedos!
Usa ingredientes frescos. Foto Pexels
¿Qué ingredientes necesitas?
1 aguacate
1 huevo pequeño
Ramas de perejil
Sal
1 libra de tocino
Tallarines
Queso parmesano
Las recetas de pasta son ideales para sorprender el paladar de cualquiera. En esta ocasión te proponemos preparar una con un toque diferente. Se trata de unos tallarines con salsa de aguacate. ¡Para 'chuparse' los dedos!
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¿Qué ingredientes necesitas?
1 aguacate
1 huevo pequeño
Ramas de perejil
Sal
1 libra de tocino
Tallarines
Queso parmesano
Vea: Prepara unos deliciosos palitos de pollo con bacon
Preparación
1. Coloca en la batidora el huevo, el aguacate, el perejil y una pizca de sal. Tritura hasta tener una mezcla sin grumos
2. En una sartén sin nada de aceite cocina el tocino cortado en tiras finas hasta que esté dorado.
3. Cocina la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.
4. Mezcla la pasta recién escurrida con el bacón y la salsa de aguacate. Añade el queso parmesano rallado y disfruta.
