Le decimos cómo hacer unos ricos brigadeiros de coco

Tegucigalpa, Honduras
Le damos la receta para preparar unos deliciosos brigadeiros de coco, perfectos para servir de postre. La receta fue compartida por la estudiante de gastronomía María Fernanda Amador.

Ingredientes:

· 1 Taza de leche condensada
· 3 tazas de coco rayado
· 1 cucharadita de vainilla
· 2 cucharadas de mantequilla amarilla sin sal

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Proceso:

1. En una olla mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego medio aproximadamente 20 minutos o hasta que la mezcla se desprenda del fondo de la olla.

2. Pasar la mezcla a un bowl y dejar enfriar en la refrigeradora.

3. Sacar la mezcla y empezar a formar las bolitas del tamaño deseado. Luego pasar las bolitas por el coco rayado hasta quedar cubiertas.

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