SIGUATEPEQUE, HONDURAS.- El
municipio de Siguatepeque, además de ser considerado la ciudad de los pinos y la
capital de las flores, también es distintivo por sus dulces y en peculiar el alcitrón, un dulce producto que tiene más de medio siglo de creación.
Es por ello que la corporación municipal de Siguatepeque declaró el segundo sábado de cada mes de la patria como el Día del Alcitrón.
El objetivo de esta fecha es celebrar con una feria el producto característico de la ciudad, atrayendo a nacionales y extranjeros.
Durante la fecha, los productores del dulce artesanal, que llevan más de medio siglo en el negocio familiar, tendrán la oportunidad de exponer sus productos a propios y extraños que visitan la comunidad.
Además, pretenden organizar y capacitar a los fabricantes del alcitrón para expandir sus negocios.
Chilacayote es el nombre de la fruta que se utiliza para elaborar el alcitrón, aunque en Honduras es popularmente conocida como chiberro. La preparación de este producto conlleva bastantes horas de trabajo.
Es por ello que la corporación municipal de Siguatepeque declaró el segundo sábado de cada mes de la patria como el Día del Alcitrón.
El objetivo de esta fecha es celebrar con una feria el producto característico de la ciudad, atrayendo a nacionales y extranjeros.
Durante la fecha, los productores del dulce artesanal, que llevan más de medio siglo en el negocio familiar, tendrán la oportunidad de exponer sus productos a propios y extraños que visitan la comunidad.
Además, pretenden organizar y capacitar a los fabricantes del alcitrón para expandir sus negocios.
Chilacayote es el nombre de la fruta que se utiliza para elaborar el alcitrón, aunque en Honduras es popularmente conocida como chiberro. La preparación de este producto conlleva bastantes horas de trabajo.
