Tegucigalpa, Honduras
Los productores de leche de Honduras están esperando con ansías el mes de mayo.
¿Por qué? Los pronósticos de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) son que ese mes comenzará la temporada de lluvias en el país y, por ende, la producción de leche fluida se incrementará.
Santiago Ruiz, titular de la SAG, dijo que en la actualidad la producción oscila entre 700,000 y 800,000 litros diarios.
Para mayo próximo se espera que el rendimiento por día oscile entre 1.4 y 1.6 millones de litros.
Para los meses de agosto, septiembre y octubre el sector lechero registra los picos más altos al registrar niveles de producción entre 2.4 y 2.5 millones de litros de leche.
Según pronósticos de la Cámara Hondureña de la Leche (Cahle) y de la Federación Nacional de Ganaderos y Agricultores de Honduras (Fenagh), la producción de leche fluida rozará 900 millones de litros en 2018
