El pescado seco es unos de los mariscos de mayor demanda y consumo durante la época de Cuaresma y Semana Santa.
Los comercios de la capital ya se comienzan a abarrotarse con este producto del mar.
Pero debido a que es perecedero, este podría ser comprado en mal estado.
Consumir este producto en mal estado puede provocar la muerte, según la Organización Panamericana de la Salud, debido a que el pescado seco es un producto rango A en la escala de riesgo por toxicología.
A continuación le compartimos unos consejos para identificarlos.
1Mal olor
El olor fétido no es común en el pescado seco, por lo que podría estar en mal estado.
2Presencia de hongos
Si detecta un color rosado en el interior del pescado, significa que tiene hongos y otras bacterias.
3-Color oscuro y fácil desprendimiento
Si al tomar el producto este se desprende con facilidad es probable que este en mal estado.
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