Exquisitas propuestas para Navidad

Las tradiciones gastronómicas de la temporada navideña ya se encuentran en la capital con un exquisito y variado menú que seguramente conquistará su paladar.

Las tradiciones culinarias están arraigadas en estas fechas por ser días muy indicados para mantener las costumbres de cada región y revivir ese hermoso sentimiento de hermandad y solidaridad con nuestro prójimo.

En la capital, los restaurantes y hoteles más prestigiosos ya cuentan con las mejores apuestas manteniendo sus propias tradiciones y su forma especial de celebrar la Natividad de Jesús.

Los hoteles Real InterContinental, Clarion y Portal del Ángel celebraron en fecha reciente sus open house para dar a conocer sus propuestas gastronómicas para esta temporada ante clientes e invitados especiales.

El equipo de Vida estuvo presente en cada una de estas presentaciones y consideró propicia la ocasión para capturar las imágenes de cada una de las propuestas y trasladarlas a nuestros fieles lectores.

Es así que el pavo, las ensaladas, el pollo y otros platillos están presentes en la apuesta culinaria para esta temporada. Pero usted puede escoger lo tradicional o una receta moderna.

De antemano sabemos que en los hogares hondureños estarán presentes estos platillos a los que hay que agregar el tradicional nacatamal.

Delicias culinarias

El hotel Real InterContinental de Tegucigalpa abre sus puertas para complacer a su clientela con un exquisito menú compuesto por más de 200 platillos.

La propuesta es tan amplia como suculenta ya que los expertos logran adobar cada una de las recetas con frutas secas, frescas y deshidratadas, sin dejar fuera del escenario las carnes (una de sus mayores fortalezas) como el pavo rostizado, lechón horneado y la tradicional pierna de cerdo rellena con el toque gourmet que distingue cada uno de los platillos de este complejo hotelero.

La novedosa apuesta para este año es la interesante mezcla de alimentos como el arroz con frutas.

Suculentas recetas navideñas

En esta época navideña el hotel Portal del Ángel ofrece menús propios de la temporada que logran una fusión de las más exquisitas recetas de la cocina tradicional hondureña y la internacional.

Vale la pena destacar que en este lugar están a la venta piernas de cerdo, jamón, pavos completos y postres navideños para que los disfrute en la comodidad de su hogar.

Pero si lo que desea es disfrutar de estos fabulosos platillos navideños fuera de casa, el restaurante le espera desde las 6:30 de la mañana hasta las 10:00 de la noche, todos los días de la semana.

Para las celebraciones sociales y de negocios con sabor a Navidad lo esperan los acogedores salones y terrazas de este complejo hotelero.

El hotel Portal del Ángel también ofrece el servicio de catering (prueba de todos los platillos) con menús completos.

Nuevas tendencias gastronómicas

El menú de Navidad de 2011 se ha creado a partir de las nuevas tendencias de gastronomía con recetas más light y bajas en calorías.  

En la propuesta del hotel Clarion predominan las frutas de la temporada como ser naranjas, mandarinas, uvas y manzanas, entre otras.

A ello se agregan los platillos tradicionales que han sido íconos en los fogones de las abuelas desde hace mucho tiempo como ser pavo relleno, pollo y pierna de cerdo por mencionar algunos.

En el menú de este hotel encontramos además una selección de arroz, papas y verduras para balancear los platillos a degustar en esta temporada.

En cuanto al sabor dulce pudimos apreciar el strudel de banana caribeño, Noel blanco de chocolate y postres locales como torrejas, rosquillas y roll.

Todos estos platillos estarán disponibles para las fiestas de Navidad y Año Nuevo.

Ver más noticias